¿Qué es la fibra y por qué importa tanto?
La fibra es la parte de los alimentos vegetales que nuestro cuerpo no puede digerir, pero que cumple un papel esencial en la salud intestinal y metabólica. Actúa como regulador natural, aporta saciedad y alimenta a las bacterias buenas de la microbiota.
Tipos de fibra
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Fibra soluble: se disuelve en agua formando una especie de gel. Ayuda a controlar la glucemia y el colesterol.
👉 Presente en avena, manzana, zanahoria, legumbres. -
Fibra insoluble: aumenta el volumen de las heces y acelera el tránsito intestinal.
👉 Presente en salvado de trigo, verduras de hoja, frutos secos.
Beneficios de consumir fibra
✔️ Favorece la regularidad intestinal.
✔️ Mejora la saciedad y ayuda a controlar el peso.
✔️ Contribuye a la salud de la microbiota intestinal.
✔️ Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
¿Cuánta fibra necesitamos?
La recomendación general es de 25 a 30 gramos por día. Sin embargo, la mayoría de las personas consume mucho menos.
Estrategias fáciles para sumar más fibra
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Incluir frutas con cáscara en tus snacks.
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Preferir cereales integrales en lugar de refinados.
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Agregar semillas (chía, lino, sésamo) a yogures, ensaladas o panes.
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Armar platos con legumbres 2-3 veces por semana.
Cómo lograr el equilibrio
Un exceso de fibra de golpe puede causar molestias (gases, hinchazón). Por eso, lo ideal es aumentarla de manera gradual y acompañarla siempre de agua suficiente.
✨ Con Split-eat, tu plato dividido, podés asegurarte que en cada comida haya una buena porción de vegetales, cereales integrales y legumbres. De esta forma, sumás fibra de manera natural y equilibrada en tu día a día.
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